Úvod / Stavba a rekonstrukce / Stavba udírny – 1/3
Uzenářství jsou plná uzeného masa. Máte jej také rádi? Pokud ano, nenapadla vás myšlenka postavit si vlastní udírnu? Máte-li dostatek prostoru, udírna je skvělým doplňkem vaší zahrady. Udírna skvěle vypadá a dokáže tak doplnit celkový vzhled zahrady, navíc může být místem, kde se toho bude mnoho dít.
Udírna není v dnešní době jen zařízením pro uzení masa, jde o místo, kde se můžete sejít s přáteli, dát se skleničku vína a u toho si pochutnávat na čerstvě vyuzeném kusu masa, klobáse či rybě. V následujícím seriálu vám poradíme, jak postupovat při stavbě domácí udírny a čemu se případně vyhnout.
Vůbec první krok, který budete muset před stavbou a plánováním udělat, je vybrat pro udírnu ideální místo. Pokud vám prostor dovolujte vybírat z několika alternativ, popřemýšlejte, kde by se udírna nejlépe hodila jak z hlediska estetického, tak praktického. Udírna by neměla být umístěna bezprostředně v blízkosti oken, unikající kouř v domě nemusí být nic příjemného. Udírna by také neměla obtěžovat nikoho v okolí, snažte se ji tak umístit co nejdále od vašich sousedů.
Než se do stavby udírny pustíte, inspirujte se. Není ideální vymýšlet něco nového, vhodné je sáhnout po již osvědčené stavbě. K dispozici je celá řada materiálů ke stavbě udíren, od knih po zkušenosti konkrétních majitelů domácí udírny. Vezměte si papír a budoucí udírnu si zakreslete. Je třeba odlišit samotnou vnitřní, tedy funkční část udírny, která by měla splňovat určité parametry, a venkovní část, tedy povrchovou úpravu, tvar, prostor pro sezení apod. I s výsledným vzhledem udírny byste měli počítat od samotného počátku.
Také je třeba se rozmyslet, který typ udírny byste rádi. V podstatě existují dva, a to udírny zděné a skříňové. Ty skříňové nejsou příliš estetické a nehodí se tak do zahradních altánků a prostorů pro společenské události. Jde o dvě samostatné skříně, jednu malou s ohništěm a jednu velkou. Jsou spojeny kouřovodem. Pro zahradní udírnu se hodí zděná udírna, jejíž stavbě se budeme v dalších částech blíže věnovat. Stavba takové udírny vyžaduje alespoň základní znalosti zednické práce a spoustu měření. Výsledný efekt však stojí za to.
V následujících dílech seriálů se zaměříme na samotnou stavbu zděné udírny. Projdeme si stavbou krok po kroku a vše zakončíme finálními úpravami, spojenými s dekorací a prvním testováním uzení.
Žádná okrasná zahrada se nemůže obejít bez jehličnanů. Sortiment okrasných jehličnanů je tak pestrý, že ani ta největší…
Vnitřní a vnější omítky jsou součástí stavby, které domu dávají konečnou podobu. Pokud je omítka provedena kvalitně,…
Každou okrasnou zahradu obohatí jakákoliv vodní plocha, třeba i miniaturní. Výhodu má pochopitelně majitel domu a zahrady,…
Zakládání skalky začíná u výběru vhodného místa. Skalku je možné založit i na rovině, ovšem působivější je skalka ve…
Podle českých právních předpisů je na každé stavbě povinný stavební dozor. Je to nutné v zájmu bezpečnosti, ale hlavně…
Každý milovník zahrady jistě chce, aby právě ta jeho byla jednou z nejkrásnějších v celém okolí. A tomu podřizuje skutečně…
Mnozí z nás touží po místě klidu a odpočinku, kde by kromě relaxování mohli obdivovat krásu květin. Proto se budují…
Růže je květina starobylá a je právem nazývaná královnou květin. Tak, jako je potřeba starat se o zahrádku a o květiny v ní,…
Stříhání stromů patří k jedné z nejběžnějších zahrádkářských operací. Cílem je odstranění suchých či nemocných…
Pozice Doporučujeme.
Náklady na bydlení neustále rostou a výjimkou není ani spotřeba elektrické energie. V našem článku se dozvíte pět dobrých tipů, jak ušetřit na elektrické…
Zejména při koupi pozemku, ale například také u darování, rozdělení nebo i samotné stavbě domu či chaty je nutné zajistit zaměření pozemku. To samé platí…
Udržet dům v maximální čistotě a bez nepořádku může být pro někoho téměř nadlidský úkol. Příčin může být mnoho. Někdo je pracovně zaneprázdněn, mnoho…
Reklamní odkazy náš tip.
Možná se chystáte vybudovat na zahradě funkční ohradu pro zvířata. Možná byste…
Zahrada | RedakceUzenářství jsou plná uzeného masa. Máte jej také rádi? Pokud ano, nenapadla vás myšlenka…
Stavba a rekonstrukce | RedakceŘíkáte si, že zárubně vašich dveří už nevypadají zrovna k světu? Pokud máte nové…
Moderní panelák | RedakceI přesto, že zima v únoru je obvykle ještě silná, začíná čas na pravidelnou péči…
Zahrada | RedakceŘíkáte si, že zárubně vašich dveří už nevypadají zrovna k světu? Pokud máte nové…
Moderní panelák | RedakceUzenářství jsou plná uzeného masa. Máte jej také rádi? Pokud ano, nenapadla vás myšlenka…
Stavba a rekonstrukce | RedakceMožná se chystáte vybudovat na zahradě funkční ohradu pro zvířata. Možná byste…
Zahrada | RedakceI přesto, že zima v únoru je obvykle ještě silná, začíná čas na pravidelnou péči…
Zahrada | RedakceUzenářství jsou plná uzeného masa. Máte jej také rádi? Pokud ano, nenapadla vás myšlenka…
Stavba a rekonstrukce | RedakceMožná se chystáte vybudovat na zahradě funkční ohradu pro zvířata. Možná byste…
Zahrada | RedakceŘíkáte si, že zárubně vašich dveří už nevypadají zrovna k světu? Pokud máte nové…
Moderní panelák | RedakcePokud váš dům stojí již řadu let a stavěl se ještě v době, kdy izolační…
Stavba a rekonstrukce | Redakce